icon_gotop
18+
autorisation
Войти | Регистрация
Оренбургское время
10:39
Вторник, 27 Января
Рекламный баннер 990x90px top

Благодаря участию в федеральном проекте Успех каждого ребенка нацпроекта Образование учащиеся девятых классов гимназии побывали в столовой Кекс. Мероприятие организовали специалисты Городского молодежного центра в рамках проекта Профи

01:07 09.12.2023 16+
Благодаря участию в федеральном проекте «Успех каждого ребенка» нацпроекта «Образование» учащиеся девятых классов гимназии побывали в столовой «Кекс». Мероприятие организовали специалисты Городского молодежного центра в рамках проекта «Профи».

Администратор столовой «Кекс» Марина Кравчук рассказала школьникам о работе предприятия общественного питания, а также о функционировании каждого цеха, в которых трудятся работники по разным специализациям. Это повара горячего цеха, то есть те, кто готовит горячие блюда (гарниры, супы и так далее), повара холодного цеха, которые занимаются закусками и салатами. Повар-технолог рассчитывает необходимое количество продуктов для одной порции и ее калорийность. Он составляет рецепты и меню, технологические карты, ведет учет оборудования и продуктов. Повар-кондитер отвечает за изготовление кондитерских изделий. Вся продукция, изготовляемая цехами, отправляется в магазины города.

Экскурсия была очень интересной и познавательной. Организаторы мероприятия выражают благодарность предпринимателю Ольге Лапиной за сотрудничество и помощь в профессиональном самоопределении подростков.



3443

Оставить сообщение: